20 жовтня 2023р. виповнюється 100 років від дня  народження Отфріда Пройслера - німецького казкаря та прозаїка. Книгами Отфрида Пройслера зачитується не одне покоління дітей. Його дивовижні казки вже стали класикою дитячої літератури, вони видавалися на 55 мовах загальним тиражем понад 50 мільйонів примірників, були удостоєні безлічі нагород, а літературні герої, такі як Водяничок, мала Баба Яга, Привиденя, назавжди припали до серця дітям і стали в один ряд із Піноккіо і Карлсоном, Пеппі Довгоюпанчохою і Вінні Пухом.                                                                         І при цьому біографія Отфрида Пройслера цілком могла б стати сюжетом окремої казки, в якій нерідко зустрічаються і дуже страшні сцени. Він дуже захоплювався історією і фольклором свого краю, зібрав величезну бібліотеку. Але найбільший вплив на Отфрида зробила його бабуся Дора, яка знала безліч казок і старовинних легенд. Отфрид рано зустрів свою єдину любов Аннелиз Кінд і вже подумував про весілля, але раптово, як це нерідко буває в казках, почалася війна.  Воював на Східному фронті, У 1944 році, вже в чині лейтенанта, Отфрид ... Читати далі »

    20 жовтня  - Міжнародний день кухаря і кулінара. Кухарська справа вважається однією з найдавніших професій. Адже люди почали готувати їжу в той самий період, коли навчилися добувати вогонь. Кухарів дуже цінували в середньовічній Європі. Наприклад, в Німеччині у XIII столітті кухар вважався другою після короля людиною при дворі, у  Франції кухарями вищих рангів ставали лише знатні люди. В Україні приготування їжі довгій час було справою суто сімейною. Відала їм, зазвичай, найстарша за віком жінка в княжій сім’ї. Професійні кухарі вперше з’явилися при дворах, а потім вже в монастирських трапезних.                                               У Міжнародний день кухаря і кулінара бажаємо, щоб ваші страви завжди були ідеально посолені і ніколи не пригорали. А ще це відмінний привід порадувати рідних чимось смачним і незвичайним власного приготування.